Дополнительное давление создает большее давление жидкости. Обычно это вода, когда давления в линии недостаточно для обеспечения необходимого давления в системе, или другие жидкости, когда они находятся в резервуаре при атмосферном давлении или более низком давлении, чем требуется.
В секторе продуктов питания и напитков чрезвычайно востребованы насосы для газирования и кофе (в основном пластинчато-роторные насосы для кофемашин эспрессо).